制作熟醉蟹的方法

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  制作熟醉蟹的方法36人支持

  1.材料：螃蟹3只500克左右，花雕酒300克，酱油300克，冰糖250克，生姜30克，八角2个，肉桂1个，花椒20个，香叶3个，陈皮1个。2.将酱油、冰糖、盐、姜片、胡椒粉、八角、肉桂、香叶、陈皮放入锅中，小火煮沸，然后加入花雕酒，继续小火煮沸，汤喝完就好了。关火冷却醉汤，过滤掉调…

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  怎样清洗和处理好梳子蟹呢（梭子蟹怎样处理）51人支持

  1.准备一个塑料盆和一把旧牙刷，引入适量的水和白酒，将螃蟹倒入盆中。2.温馨提示：酒不仅能去除梭子蟹的腥味，还能让其失去挣扎感，方便后续操作。当然，如果家里没有白酒，可以用45度的温水烧完。3.用左手拇指和食指抓住蟹盖的两侧，翻过来面向蟹肚。用右手牙刷刷…

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  螃蟹如何保鲜（螃蟹怎样保鲜）62人支持

  1.方法一：将螃蟹绑好，放入冰箱，用毛巾盖好。可以冷藏五天。2.方法二：将蟹放入锅中，加水至蟹体半高，保持五天。3.方法三：将螃蟹放入水池中，加水至蟹体半高，用虾喂养，可保存七天以上。…

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  奄仔蟹是哪个季节（奄仔蟹是什么季节）93人支持

  1.幼蟹产于春末夏初，大小约三两只。幼蟹是指刚性成熟但还没有交配的幼蟹，雌蟹比雄蟹好吃。幼蟹的蟹肉香甜嫩滑，像软玉，蟹黄像流动的黄油，吃起来温热芳香。在岭南食客眼里远比大闸蟹好吃。2.如何挑选幼蟹：幼蟹的壳比较软，所以一定是白腹蟹，是生长在咸淡水交界…

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  钓海蟹的小方法（钓海蟹的技巧）70人支持

  1.钓竿法：用几根稍有弹性的竹竿，每根约1米长。在竿尖绑一根绳子，长约1.5m，绳子尾部绑一个诱饵。一般可以用一点肥肉或者一条青蛙腿，或者鸡鸭内脏。把鱼饵扔进水里，让它沉到水底。每隔2-3米将电杆插入岸边，并保持绳索松弛。准备抄个网，弄长一点。人们在岸边来…

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  怎样处理蟹19人支持

  1.步骤：用刷子清洁螃蟹的两侧、脚和钳子的根部。螃蟹是节肢动物，螃蟹的铠甲有太多缝隙，要仔细洗干净。螃蟹的尾巴不能吃。用剪刀剪下来。2、下颌脚不能吃，也可以提前用剪刀剪掉。清理干净之后，把螃蟹推开。去除蟹的腮腺。将水、姜片、白酒和盐放入蒸锅。…