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做猪耳朵的窍门

关注:80 发布时间:2022-05-15 07:14:03

1.准备生姜、大蒜、八角和肉桂。

2.在猪耳朵里放两块生姜,放在凉水里烧,去毛,去肉味。用盐、酱油、酱油、鸡粉、料酒腌制15分钟。

做猪耳朵的窍门

3.将生姜、八角、生姜、肉桂和大蒜放入热油中煮沸。

4.把猪耳朵倒进去,用小火煸炒,猪肉的味道和烧焦的感觉就会爆掉。

5.转大火,把开水倒进锅里,不经过猪耳朵也可以(腌制的时候多加盐,倒水后加点盐,尝一尝再加点盐),加适量白糖(可以让肉更软更甜)。烧开水后,倒入砂锅,用小火炖。

6.砂锅小火煮一个半小时,就好吃了。

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