用冷水泡还是热水泡(粽子叶需要泡多久)
关注:65 发布时间:2022-04-27 12:14:01
1.粽子的叶子要泡8小时左右。一般情况下,粽子的叶子要提前泡在水里,这样包裹粽子会更柔软方便。一般泡一夜8小时左右。
2.粽子可以用冷水或热水。由于粽子叶干燥酥脆,需要用水浸泡清洗,这样不仅粽子叶变得坚韧,而且干净。干叶洗净后,比较好用冷水浸泡8小时,或用开水烫半小时以上,才变软。干芦苇叶也要用清水泡一夜,第二天用刷子刷,蒸半小时杀。
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