腌青尖椒用生抽怎样腌
关注:85 发布时间:2022-05-15 11:39:06
1.首先准备好所需的原料:青椒2500克,带蒂去籽3000克,蒜瓣150克,生姜159克,红烧酱油两包,盐150克,白糖100克,高汤150克,色拉油150克,味精100克。
2.做法是将青椒洗净切片,比较好晒太阳,多去水分,避免腌制后水分、蒜片、姜丝过多。将上述所有调料,如酱油,放入容器中,用小火搅拌均匀,然后冷却备用。将青椒片、蒜片、姜丝放入腌料中拌匀。如果容器小,可以分批放。
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