辣椒萝卜干的腌制方法

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  辣椒萝卜干的腌制方法84人支持

  1.配料准备：白萝卜2个，盐15g，干辣椒20g。2.白萝卜洗净，切成小条，晾干3天，晒干；3.萝卜干用灰尘冲走，用水浸泡半小时；4.然后挤出水，加盐拌匀，放入冰箱腌制一晚；5.然后，将辣椒混合成粉末，密封，在冰箱中腌制15天左右。…

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  辣椒冷冻保存方法60人支持

  1.将新鲜的辣椒放入食品袋中，放入冰箱中冷冻保存，其特点是保持辣椒的鲜辣香味，延长保存时间。2.这种方法对辣椒有相当大的要求，只有那些质地非常坚硬饱满的辣椒才能冷冻保存。其他辣椒如果冷冻，解冻后会完全软化。必要时，从食品袋中取出一些，稍微冲洗一下，剩…

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  油辣椒的腌制方法22人支持

  1.准备一些胡椒粉，八角，姜片20g，蒜片30g备用。2.然后，将辣椒洗净，控制其水分，再将辣椒切成段。3.将胡椒放入容器中，加入2汤匙盐，然后混合均匀，腌制10分钟以秒杀里面的水。4.锅里的油加热，炒辣椒和八角，然后加入酱油30克，盐，白糖，陈醋30克，姜片20克，然后开关火，让它冷…

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  辣椒的深加工方法27人支持

  1.原料选择：选用1989年成熟、无腐烂、无虫害、个头大、肉质多、胎盘小的新鲜青椒为原料。2.清洗：用清水冲洗泥沙和杂物。3.去除坚果和种子：切成两半，挖出坚果和种子，冲洗干净。4.切片：将青椒切成长3厘米、宽2厘米左右的长方形片。5.护色硬化：0.5%氢氧化钙溶…

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  辣椒种子一般几天发芽（朝天辣椒种子催芽方法）43人支持

  1.种子消毒：辣椒种子表面会携带很多病原菌，所以种子发芽前最好用化学药品消毒。辣椒种子消毒，用0.1%高锰酸钾溶液浸泡种子10分钟，可以灭活种子上的病毒。用0.1%硫酸铜溶液浸种10分钟，可以秒杀种子上的病毒。2.浸种催芽：将消毒后的种子用清水冲洗干净，放入55…

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  腌辣椒的家常方法（腌辣椒简单方法）14人支持

  1.所需原料：青椒2500克(带蒂去籽3000克)、蒜瓣150克、生姜159克、红烧酱油两包、盐150克(味淡者100克)、白糖150克、高强度白酒150克、色拉油150克、味精100克。2.青椒洗净切片(最好晒太阳，多去水分，避免腌制后水分过多)，蒜瓣切片，生姜切丝。3.将以上调料…