腌猪肉怎样腌制(腌猪肉的腌制方法)
关注:48 发布时间:2022-04-27 12:34:05
1.准备材料:五花肉520g,酱油2勺,盐15g,酱油1勺,料酒2勺,五香粉2g,辣椒2g,花椒1g,八角2g。
2.先将准备好的五花肉用清水洗净,放在一边沥干水分。
3.然后将准备好的盐、八角、花椒、胡椒倒入锅中,用铲子炒匀,冷却。
4.冷却后,加入备好的酱油、料酒、五香粉、胡椒粉,涂抹在洗净的肉上。
5.涂抹后放入容器中,静置8天。
6、8天后,穿上绳子,挂在通风的地方晾干。
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