判断黄油是否打发的方法(怎样判断黄油是否打发)
关注:83 发布时间:2022-05-15 15:10:03
1.正常的黄油是硬的,黄油打得很软就浪费了。
2.而且涂黄油的原理是搅打时固体油脂可以包裹在空气中,类似于鸡蛋涂。涂抹的黄油和其他材料混合均匀后,可以在烘烤过程中起到膨松剂的作用,使蛋糕或饼干变得更大更松散。
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