鲜姜如何腌制保存（鲜姜的腌制方法和保存方法）

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  鲜姜如何腌制保存（鲜姜的腌制方法和保存方法）53人支持

  1.准备材料：嫩姜600g，盐25g，冰糖100g，米醋250g？2.将买来的嫩姜洗净(不要去皮)，晾干水分。3.将嫩姜切成适当的薄片。4.将切好的嫩姜用盐搅拌，静置1-2小时，用手挤出姜片的水分。5.将姜片放入玻璃瓶中，加入冰糖和米醋，密封好，放入冰箱。6.过两三天，腌好的嫩姜就可以…

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  腌制腌酱鱼方法（腌酱鱼的腌制方法）24人支持

  1.鱼10斤，盐150克，白酒1 2，酱油，辣椒，胡椒粉。2.将鱼切去内脏、头尾，洗净，然后用干净的毛巾或厨房用纸擦干鱼身上的水。为了方便品尝，在鱼上切几刀。然后把白酒放在鱼的全身，以杀菌和增强香味3.每10公斤鱼加入3份盐和适量的胡椒粉、酱油、胡椒粉或辣椒粉。4.…

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  煎牛肉怎样腌制（家庭煎牛肉的腌制方法）45人支持

  1.配料：适量牛肉、料酒、生姜、盐、胡椒粉、辣椒粉。2.牛肉洗净，沥干水分，切成薄片。3.生姜切片。4.将牛肉片放在案板上，用刀背拍打3-5次左右；这样味道更好。5.加入适量料酒和盐，摊匀。6.撒少量辣椒粉和胡椒粉，加入姜片，腌制30分钟。…

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  烤羊腿怎样腌制才入味（羊腿怎样烤怎样腌制）16人支持

  1、酸洗材料：4个羊腿(1个大羊腿)，3个大葱，2个姜片，1汤匙胡椒(15g)，2个八角片，1汤匙茴香(15g)，1汤匙酱油(15ml)，2汤匙蜂蜜(30ml)，1汤匙清水(15ml)，2茶匙盐(10g)，2茶匙孜然2.练习：(1)将羊腿洗净放入锅中，大火煮沸，撇去浮沫。加入大葱、姜片和袋子(胡椒、八角、茴香)…

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  牛肉粒过夜腌制方法59人支持

  1.烧烤式食用：花椒、酱油、糖，腌制1小时，然后直接放在烤盘上烤；2.酱牛肉凉菜：先将大块牛肉用粗盐腌制1~2天(夏天将容器放入冰箱中，防止肉变味)，倒出腌制好的汤，加入调味料，加入酱油和酱油，再腌制一天，然后放入锅中煮熟(成熟度可根据自己的爱好调整)，最后取出冷却…

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  如何腌制风干鸡（风干鸡家常腌制方法）65人支持

  1.准备一只小公鸡。2.仔细清洗以去除残留的异物毛发，然后用厨房纸或干净的毛巾将水分全部吸收，以备下一步操作。3.用铁锅将盐、胡椒、八角、香叶和肉桂炒至微黄。只能用一点肉桂。没有的话可以放，但是一定要用辣椒和八角。炒盐要注意小火。4.让炒好的盐…