槐花如何冷冻储存(槐花怎样冷冻储存)
关注:45 发布时间:2022-04-08 19:24:01
1.槐花可以冷冻,不怕冻。将新鲜槐花用水清洗干净,然后用热水焯水或不用热水焯水。然后将槐花放在阴凉通风处,晾干表面水分,放入塑料袋中,放入冰箱的冷冻室保存,这样可以保存半年左右。吃的时候拿出来用温水融化。味道也很新鲜。比较好按照一顿饭的量装袋收集,因为解冻一次就要吃,如果装的太大,解冻一次就不能吃了,剩下的都不行。
2.短期保存:新鲜槐花不宜水洗,直接用塑料袋包装,扎紧后放入冰箱冷藏室,可保存一周。如果不放冰箱,可以放在篮子里,用湿布盖好,放在阴凉的地面上,也可以存放几天。
3.阳光下保存:将新鲜槐花用水清洗干净,然后用热水烫漂或不烫漂。然后将槐花放在阴凉通风处晾干。请注意,必须完全干燥。然后将干槐花放入塑料袋中,绑紧嘴,放在干燥的地方。想吃的时候拿出来放在水里焯一下就行了。当然槐米干的味道不新鲜,可以用来做包子或者饺子。其他吃法也可以,就是味道差很多。补充:槐花不要放在阳光下,要让它在阴凉处慢慢晾干。如果晒干,很容易失去芳香物质,味道也不会那么香。
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