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做甜甜圈怎样做方法

关注：27 发布时间：2022-05-15 19:38:02

1.配料：鸡蛋、白砂糖、低筋粉、可可粉、黑巧克力。

2.准备好各种食材。鸡蛋要提前从冰箱里拿出来，常温放置。预热烤箱，165度上下加热10分钟左右。

做甜甜圈怎么做方法

3.将鸡蛋打入鸡蛋碗中，加入所有的细糖，用电动打蛋器搅拌。

4.到了蛋膏颜色变浅，体积变得三倍左右，花纹明显，打蛋器搅拌头抬起时，滴痕不会很快消失。

5.筛入低筋粉，从底部轻轻搅拌至表面无干粉的状态。

6.将色拉油倒在盆边，轻轻搅拌均匀。

7.用抹刀取一点蛋糕糊到另一个搅拌盆，加入可可粉搅拌均匀。

8.首先，将可可饼糊放入滚边袋中，切一个小口，挤出模具中的图案。

9.将原色蛋糕糊放入另一个裱花袋中，均匀地挤入模具中，直到大约八分钟满。

10.放入预热烤箱中层，165烘烤20分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱的实际温度进行调整。

11.将烤好的甜甜圈拿出烤箱，用手轻轻按压甜甜圈，在模具中旋转，然后倒挂在干燥网上冷却。

12.将黑巧克力放入微波炉中融化，放入有小切口的滚边袋中，在甜甜圈上画出狗狗的表情。

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