剥栗子皮的方法技巧(剥鲜栗子的方法)
关注:18 发布时间:2022-04-08 19:56:03
1.烧开一锅水,加入栗子煮3 ~ 5分钟。然后把栗子去掉,放在自来水下彻底淋浴。经过这种处理,栗子皮就掉了一层淡淡的皮。
2.将生栗子洗净,放入器皿中,加入少许精盐,浸入沸水中,盖上盖子。5分钟后,取出栗子,切开,栗子皮和栗子壳一起脱落。这种方法可以省时省力地去除栗子皮。
3.板栗洗净后,用刀在壳上切一个洞,放入清水中,加入1汤匙盐,大火煮3-5分钟,关火。不热的时候,一条鱼一条皮,不要一下子捞上来。
4.用刀在栗子皮上画一个十字,倒入带盖的玻璃碗里,然后倒入适量开水,盖上碗,焖5分钟。然后,捞起一个栗子去皮。水煮后,板栗的壳和内膜很容易剥离,剥离的板栗比较完整。
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