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保存香椿嫩的最简单的方法(香椿怎样保存才嫩)

关注:53 发布时间:2022-05-15 20:26:03

1.泡根保存:买回来的香椿可以均匀分成几捆。然后准备一个容器(小脸盆或大碗),倒入清水。将捆好的香椿垂直放入清水中,根部浸泡3厘米左右,然后将整个容器放入冰箱中保鲜,这样可以保存1周左右。

2.保鲜袋通风保鲜:先将香椿均匀分成几捆,然后放入保鲜袋中,密封,放入冰箱冷藏。需要注意的是:每天一次,打开袋口通风。这种方法可以节省半个月。

香椿怎么保存才嫩

3.腌制保存:香椿可以保存较长时间,还有一种方法是腌制。先清洗香椿。如果感觉太长,可以切成小段。记得用沸水煮香椿,可以降低香椿的亚硝酸盐含量。然后沥干水分,找个玻璃罐,在罐底撒盐,加入香椿,撒盐,再加入香椿。循环几次,直到香椿放出来。盖上盖子,放入冰箱,可以存放几个月。

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