做猪皮冻水和猪皮的比例是多少（一斤猪皮放几斤水做冻）

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  1.猪皮和水的比例大约是1公斤猪皮和3公斤水。如果比例把握不好，猪皮冻不硬，可以酌情煮一会。2.制作时，在皮肤上加水，蒸100分钟。蒸熟后，将肉皮过滤，放入冰箱冷藏室或低温冷却。…

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  怎样腌制腊猪皮卷（腊猪皮卷的腌制方法）43人支持

  1.配料：一张猪皮、洋葱、冰糖、生姜、香叶、八角、盐、水、酱油、大蒜、醋、酱油。2.准备猪皮、冰糖、葱、姜、香叶、八角备用。切洋葱和姜。3.锅内放入水，加入猪皮、葱、姜。拿出来洗一洗。4.把猪皮卷起来备用。5.将猪皮卷、葱、姜、八角、冰糖、香叶…

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  制作麻辣猪皮的方法（猪皮怎样做麻辣）24人支持

  1.原料：猪皮1公斤，土豆、洋葱、生姜、大蒜适量，郫县豆瓣酱1汤匙，胡椒粉、胡椒粉适量，少许糖、少许盐、少许白酒。2.猪皮用清水泡半天，把血泡在水里，清洗干净，剁点葱姜备用。3.将猪皮放入锅中，撒上1小撮盐，撒上葱花和生姜，加入一勺白酒，腌制1小时。4.拿一个锅，在锅…

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  猪皮冻做的方法（猪皮冻怎样做）11人支持

  1.准备所需的原材料。2.锅内加水，加入姜片、葱，将猪皮洗净，除去残留的猪毛，刮掉猪皮上的油脂。水煮沸后，加入处理过的猪皮，煮2分钟。猪皮果冻。3.煮熟去除，再刮去猪皮内侧残留的油脂。4.用清水清洗。5.切成均匀的细丝。6.切割后用清水清洗。7.将陈皮、洋葱…

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  1.镊子拔毛：如果猪毛不多，可以直接用镊子夹住拔下来。化妆品店里有镊子，便宜好用。2.松香脱毛：很多屠宰产品都是用松香或沥青来拔多余的猪毛，一般用在猪头等毛发密集，难以直接脱毛的地方。松香或沥青加热融化后涂在猪毛比较密集的地方，粘在上面的猪毛晾干后…