鲜椒鲤鱼如何做
关注:26 发布时间:2022-05-21 16:50:02
1.在市场上买了鱼后清洗干净,要求整条。回家后,用水冲洗干净,用一些盐和香菜粉腌制鱼10分钟左右。
2.烧锅里的油。油热了,把锅里的鱼炒到表面金黄,捞出锅备用。
3.炸鱼的油留在锅里继续用。将新鲜辣椒炒熟,然后将生姜和大蒜切成丁,放入锅中煸制。然后加入豆瓣酱,继续翻炒2分钟左右。加入鱼,倒入适量的水。中火煮约7分钟,取出鱼,加入葱和欧芹,继续煮一会儿,然后加入适量的香菜粉搅拌香菜。加入味精和少量盐,倒入盘中。
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