蚝干粥的烹饪方法(蚝干粥)
关注:13 发布时间:2022-05-21 17:28:03
1.材料:牡蛎干200克,白米250克,蘑菇50克,胡萝卜100克,洋葱30克,姜片3片,水2500茶匙,盐2茶匙,胡椒1茶匙,香油1茶匙。
2.水洗浸泡1小时;洗白米;香菇洗净,加水浸泡至软,然后切成块;胡萝卜切好放在一边。取锅,加入白米水和姜片,大火煮沸,转小火30分钟。
3.取一个油锅,倒入2汤匙油的火锅中。加入香菇、牡蛎干、葱,一起翻炒,捞出放入粥中,加入胡萝卜块,煮30分钟左右。比较后加入所有调料拌匀。
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