腌制臭鸡蛋的具体方法(臭鸡蛋的家常腌制方法)
关注:98 发布时间:2022-05-21 18:06:02
腌制步骤:
1.配料:鸡蛋、盐、罐子、毛巾、开水。首先,用水清洗鸡蛋。
2.然后用温水泡一条毛巾。当刚洗好的鸡蛋表面的水还没有干的时候,把毛巾盖在鸡蛋上10分钟左右;
3.开水冲盐水,不要放太多盐。少放点盐就行了。
4.正常咸蛋的3/5左右。
5.将上述温热的鸡蛋放入罐子中,倒入盐水。
6.将罐子放在阳光下2到3天。那你就把它收起来。25天后,打开罐子就可以享用臭鸡蛋了。
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