如何做葱油酥饼(葱油酥饼技巧)
关注:87 发布时间:2022-04-24 15:17:04
1.配料:中筋面粉350克,小苏打3克,葱适量,开水245克,精盐6克。
2.烧开水,静置1分钟后,一点一点倒入面条中,用筷子搅拌成团,直到没有干面条。
3.不热的时候把搅拌好的面条揉成面团。大约30分钟。
4.将葱洗净晾干,切成小颗粒。
5.把醒着的面团分成3块。
6.拿个面团擀出来。
7.抹油撒一点盐,十三香。
8.比较后撒上葱花。
9.像折扇一样折叠面片。
10.开口朝上。
11.顺手卷起来。
12.用手压平。
13.把它卷成0.4厘米的蛋糕。
14.电烤盘两面涂油预热。
15.把“好蛋糕”放在后面。
16.大概4分钟就熟了。
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