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如何做葱油酥饼(葱油酥饼技巧)

关注:87 发布时间:2022-04-24 15:17:04

1.配料:中筋面粉350克,小苏打3克,葱适量,开水245克,精盐6克。

2.烧开水,静置1分钟后,一点一点倒入面条中,用筷子搅拌成团,直到没有干面条。

葱油酥饼技巧

3.不热的时候把搅拌好的面条揉成面团。大约30分钟。

4.将葱洗净晾干,切成小颗粒。

5.把醒着的面团分成3块。

6.拿个面团擀出来。

7.抹油撒一点盐,十三香。

8.比较后撒上葱花。

9.像折扇一样折叠面片。

10.开口朝上。

11.顺手卷起来。

12.用手压平。

13.把它卷成0.4厘米的蛋糕。

14.电烤盘两面涂油预热。

15.把“好蛋糕”放在后面。

16.大概4分钟就熟了。

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