养鸡的正确方法

1.选择优良品种。优良品种是饲养优质肉鸡的基础。应选择皮薄骨瘦、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、大小适中的著名地方品种彩色羽毛。如果蛋鸡是蓝海布朗京红1号，这两种鸡比较好，产蛋率高，适应性强。如果是商业鸡，可以养乌骨鸡，养笨鸡，可以养三黄鸡，鲁花鸡等品种。

2.注意放牧。放牧是改善肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡没有区别，在温室中饲养30天左右。夏季30天开始放牧，春秋季45天，冬季50 ~ 60天。比较好选择竹园、果园、茶园、桑园等地势较高干燥、避风避光、环境安静、饮水方便、无污染、无动物伤害的地方。鸡不仅能吃到上述“四园”中的害虫和杂草，还能在“四园”中积累

3.施肥。牧场可以设置沙坑，让鸡在沙里洗澡。还需要建造草棚或塑料温室，以避免雨水、阳光和寒冷。肉鸡早出晚归。放牧密度为50 ~ 70只/亩，每群500只左右为宜。为了防止鸡走失或伤害附近的庄稼，牧场应设置围栏，围栏将一直保留到出售。加强放牧可以提高鸡的坚定性，促进体质，使羽毛紧致光亮；它还可以吃草、草籽、枯叶、昆虫和苍蝇等。节省饲料，提高肉质。有条件的话，可以把一批鸡放在另一个地方，有利于防病，有利于鸡的觅食。

4.熟练的喂饲料。饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易、营养丰富的鸡全价饲料。由于其生长速度慢，饲料中粗蛋白含量比快大型肉鸡全价饲料低2个百分点，需要少量的日粮来促进鸡的生长发育。在繁殖和放牧期间，应多饲喂绿色饲料、农副产品和杂粮，以改善肉质，降低饲料成本。一般情况下，配合饲料要晚还后补。出售前1 ~ 2周，如果鸡比较瘦，可以增加配合饲料的投喂量，限制放牧，适度育肥。中后期配合饲料中不宜添加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物饲料，对肉质、肉色有不良影响的菜籽粕、棉籽粕等饲料应限量使用。不应添加人工色素、化学合成的非营养添加剂和物，应添加桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、肉桂、茶粉等天然物质，以改变肉色，改善肉质，增加风味。

5.严格防疫。做好病的预防和杀灭工作，是饲养优质土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡的抗病能力较强，发病率低于圈养大肉鸡。但由于其摄食期长，在野外放牧，接触病原体的机会很多。因此，要严格按照养鸡的要求做好卫生、和防疫工作，不能有丝毫松懈，并根据当地实际情况做好以下防疫工作。此外，应特别注意球虫病、白血病和道寄生虫病的预防和治*。定期检查，如有发生，及时排出体外，中晚期肉鸡病的防治应在不使用合成物的情况下进行，多采用中和生物防治，减少和控制鸡肉中的物残留。

6.及时销售。适宜的饲喂期是提高肉质的重要环节。饲养周期太短，鸡的水分含量高，营养物质积累不足，低