酱油米线的制作（酱油米线怎样做）

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  1.用温水浸泡米粉；准备自己喜欢的火锅丸子；大蒜；葱花；香菜；花生丝；酱油。2.锅内放入水，加入米粉，煮至米粉软硬适中，拿起冷水冲走表面的淀粉。3.把米粉放在碗里备用。4.将火锅丸子煮熟，捞起待用。5.在酱油里加适量的水和一点糖，煮开。6.将酱油倒入米粉中，搅拌均匀…

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  过桥米线的由来（过桥米线为什么叫过桥）77人支持

  1.过桥米线已经有一百多年的历史了。起源于滇南蒙自。传说蒙自县老南湖风景秀丽，文人墨客常在此攻书读诗。2.有一个杨秀才，经常去胡鑫馆读书，每次吃饭都是他老婆送的。文人苦读，经常忘了吃饭，经常吃冷饭冷菜，身体越来越累。妻子又急又心疼，想着付钱就把家里…

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  1.通风保存：新鲜米粉可以通风保存，这是最简单的保存方法。选择一个塑料袋把米粉放进去，然后直接存放在阴凉、干燥、通风的地方。这种保存方法一般可以保存两到三周左右，不仅非常方便，而且可以保证其质量不变。你可以选择用这种方法在家里储存新鲜的米粉。…

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