做麻辣烫需要哪些配料
关注:23 发布时间:2022-05-16 20:16:02
1.主要成分:香肠2袋,鱼丸150克,鱼豆腐100克,蟹肉棒100克,杏鲍菇100克,猪肝100克,鹌鹑蛋100克,胡萝卜50克,辅盐适量,麻辣烫基料100克,麻酱2勺,涮羊肉调料1勺,生姜20克,洋葱20克,辣椒油1勺等
2.根据主料和辅料准备好各种配料,将杏鲍菇和胡萝卜洗净,用竹签穿好。
3.将盐、洋葱、姜片、浓汤宝和麻辣烫基加入大部分锅水,煮沸。
4.加入生的和冷冻的材料,用中火煮大约5分钟。
5.加入煮熟的食材,继续煮2-3分钟,使食材有味道。
6.芝麻酱、涮羊肉调料、辣椒油加少量温水做酱备用。
7.麻辣火锅煮好后刷调料,根据自己的口味加入孜然和辣椒面。
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