有什么保存的技巧(冰箱储存的食物)
关注:72 发布时间:2022-05-27 16:21:04
1.食物应该先处理,然后储存。食物不应直接放入冰箱。它本身的水分或浓重的气味很容易影响其他食物的储存。比如海鲜,肉类等。应先用保鲜袋或塑料袋包装,再放入冰箱保存;至于蔬菜和水果,要尽量擦去表面的水分,然后放在干燥的袋子里保存。把它们储存在零度以上更合适。
2.生食和熟食应分开存放。因为生食没有经过处理,所以大部分生食都含有各种寄生虫和*。如果和熟食放在一起,很容易对熟食造成污染。另外,太热的熟食不宜立即放入冰箱,不仅会影响其他冷藏食品的温度,还会影响冰箱的运行功能,缩短其使用寿命。
3.不要储存太多食物。冰箱里的空间有限。无论需要存放多少食物,都尽量在存放的地方留有一定的空间,以减轻冰箱的负荷,保护冰箱的使用。而且如果放在一起的食物太多,很容易造成食物之间的拥挤甚至直接接触,可能导致食物之间*的交叉感染。
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