毛豆放冰箱里怎样保存
关注:43 发布时间:2022-05-15 08:21:02
1.保鲜前,先将毛豆的外壳去掉,然后在锅里烧开热水,加入毛豆焯水,捞出后用冷水漂洗,比较后沥干水分,用保鲜袋包好放入冰箱保鲜,这样毛豆就可以长期保存,不会腐烂变质。
2.注意事项:
(1)毛豆要想长期保存,就要先处理后保存,这样毛豆的营养才能长期保存。
(2)毛豆加工时不建议带生水。比较好分开包装,这样毛豆可以更好的与空气隔离,然后在冰箱里保存更长时间。
(3)毛豆冷冻后,比较好吃多少就吃多少。毛豆不建议反复取出解冻,会对毛豆的营养和口感造成损失。
(4)如果想让毛豆保存更久,比较好不要清洗,直接放在冰柜里保存,这样可以保存更久。
(5)毛豆比较好不要放在冰箱里超过两个月。如果时间过长,即使不变质,营养价值也会大大降低。
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