蔬菜在冰箱里怎样储存(冰箱里的蔬菜应该如何储存比较好?)
关注:68 发布时间:2022-04-28 07:00:35
1.冰箱的温度比较好控制在0-4摄氏度之间,外面放一个保鲜袋或者放在保鲜盒里储存,这样才能达到保鲜的效果。
2.绿叶蔬菜在储藏前比较好不要清洗,储藏时间不宜过长,否则容易腐烂。块茎蔬菜,如土豆、黄瓜、胡萝卜等。不是那么精致,所以它们可以在室温下保存而不用冰箱。
3.需要注意的是,西红柿不适合放在冰箱里储存。因为番茄低温冷冻,肉质会起泡,风味消失,不容易煮熟,腐臭严重。
4.不适合存放在冰箱里的水果。有很多水果不适合冰箱保存,尤其是芒果、柿子、香蕉等带酱水果。所谓酱果,就是那些可以去皮,果肉呈酱状的水果。低温下,浆果的风味会降低,表皮会变质。
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