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都需要干什么(西餐厨房的厨师岗位职责)

关注:53 发布时间:2022-03-06 08:05:05

1.协助行政总厨制定西餐厅的菜单、厨房菜谱和食品价格。

2.分配工作任务,安排工作细节,对员工进行指导和监督。

西餐厨房的厨师岗位职责

3.安排厨房员工的工作日程,保证人力的合理使用,必要时安排员工加班。

4.协助行政总厨检查食品质量,制定原材料采购计划,确保原材料在使用过程中不被浪费或损坏。

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