保存苹果的妙招(苹果怎样保存好)
关注:48 发布时间:2022-05-22 07:00:34
1.放冰箱前不要洗。果蔬清洗后会有大量水分,果蔬“呼吸”时会产生二氧化碳。如果再次密封,透气性会变差,加速食物变质。此外,水果和蔬菜,尤其是瓜果的表面有一层蜡,可以保护它们免受微生物的侵害,但清洗会破坏这层保护膜。如果一定要洗,等水完全排干再放进冰箱。清洗后的水果从冰箱中取出后应再次清洗,以去除储存过程中产生的亚硝酸盐。根据水果蔬菜的性质。水果和蔬菜的新鲜度不同,有的可以马上放进冰箱,有的不行。比如绿叶蔬菜,天热容易枯萎。为了保持新鲜,在外面放一个保鲜袋,立即放入冰箱。温度控制在0-4摄氏度之间。
2.新摘苹果的保存。如果是刚摘下来的桃子和苹果,比较好在室温下放置半天到一天,然后用牛皮纸包好或者用保鲜膜包好放在冰箱里,以免影响口感。
3.比较好不要在冰箱里存放超过3天的水果和蔬菜,否则营养会流失很多。
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