饭店的素拼凉菜做法
关注:96 发布时间:2022-01-25 14:35:04
1.准备白菜,紫兰,胡萝卜,窝笋,花生。
2.煮熟的花生脱去衣服,放入保鲜袋中,卷成碎片备用。
3.胡萝卜洗净,切丝,放水,焯水捞出。
4.窝笋去皮,洗净切丝,大碗。白菜洗净切丝,加大碗,加盐腌制10分钟,挤出水分。
5.加入胡萝卜。
6.加入葱花、蒜末,倒入一些醋、红油,加入一些盐、糖和鸡精,用热油搅拌。
7.加入花生,搅拌均匀,撒上香油。
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