关于小寒节气简介

1.探索李子的独特香味，清爽刺激。冬至后的第十五天，斗柄称癸基微寒。此时太阳移至黄经285度。这个时候天气越来越冷，但是不是很冷，所以叫微寒。这时候蜡梅开花了，红梅含苞待放。选择一个有梅花的绝佳景点，细细品味，鼻子里有一股落寞幽香，会让你神清气爽。

2.腊祭在腊祭拜神祈福，是一种历史悠久的传统民间祭祀文化。古人每十二个月狩猎一次，并献祭他们捕获的动物来祭拜他们的祖先。根据风俗通，“蜡人也打猎。因为猎杀动物祭祀的祖先，或者捡蜡，新的理由就递上来了，大祭祀被猎杀来报功德。”由此可见，“腊”的意思是狩猎，祭祀自己饲养的猛兽或家禽，祭祀祖先之前的神灵。

3.献冰吃冰忙着腊月。青海有腊八节献冰吃冰的习俗。腊月初八，天寒地冻，河床冰如铁。黎明前，人们去河床上取白玉水晶般的冰块，献给粪堆、田野、庭院中央、槽头棚圈、果树枝杈，以示来年雨水充沛，天气好。

4.黄豆芽煮的像牛奶，炒的嫩脆。黄豆芽是大白菜的一个类群，是北方温室和南方露地秋冬收获的一种稀有珍贵的新蔬菜。黄豆芽的著名品种有“六十天”、“菊心”、“瓦盖头”、“大包头”、“小包头”。它们的共同特点是：皮白有芯，顶叶对生，芯实，发黄程度高。水煮汤像牛奶，油炸的又嫩又脆，好吃又耐储存。它是冬天的常规蔬菜。

5.菜米是中国汉族人的一种特殊食物。著名的菜米有上海菜米、福建菜米、台湾省菜米。菜肴与主食相结合，制作简单，味道鲜美，深受人们的欢迎。菜米，有的地方叫咸米，有的地方叫咸碎米。有些地方，海鲜叫海鲜饭。这种烹饪是由当地汉族劳动人民“依山吃饭，依水吃饭”和勤俭节约的习俗产生的。

6.腊八粥又甜又软。在古代，农历十二月初八，中国人中间流传着吃腊八粥(有些地方叫腊八饭)的习俗。在河南，腊八粥又称“大家的饭”，是纪念民族英雄岳飞的节日习俗。祀记郊特牲说蜡节是“一年十二月，聚万物而作一餐”，腊八粥是用八种食物做成，和米饭一起煮，意思是聚万物而调和万灵。