食用盐哪种牌子好

食用盐哪个品牌好

第一名、中盐

中国盐业总公司(原名中国盐业公司)创立于1950年，现为国务院国资委监管的国有大型企业。主要承担两大任务：一是做强做优，实现国有资产保值增值;二是承担全国食盐专营的生产经营任务，确保全国合格碘盐供应。

作为中央企业，中国盐业总公司长期以来一直致力于推动盐行业持续、稳定、健康发展。20世纪90年代以来，公司协助国家有关部门落实食盐专营，积极组织推进普及碘盐供应，建立起了规范的食盐生产销售网络体系，为我国实现消除碘缺乏病的目标，为中国盐业的发展做出了重要贡献。据统计，目前我国居民户碘盐覆盖率达到97.5%，远高于70%左右的平均水平。同时，我国碘缺乏病得到了有效控制，儿童甲状腺肿大发病率由1995年的20.8%下降至目前的5%以下，全国儿童智商平均水平也达到103.5，比实行食盐专营制度前提高了10多个智商点。我国在食盐加碘、消除碘缺乏病上的努力和成就，受到了有关国际组织的高度评价，被称为“的典范”、“里程碑性的成就”。中国盐业总公司也荣获了联合国“儿童事业贡献奖”，联合国儿童基金会、原外经贸部“1996-2000年技术合作项目贡献奖”。 中盐还获得“中国儿童慈善奖-突出贡献奖”、“中国五星品牌”、“全国企业文化建设特殊贡献单位”等荣誉。在社科院发布的社会责任蓝皮书中，中盐社会责任发展指数位列食品饮料行业第一名。

2004年初，中国盐业总公司正式实施第一轮“两步走”战略，从此走上了以战略引*发展、以发展推动转型的跨越式发展之路。经过6年的努力，第一轮“两步走”发展目标到2021年基本实现，中盐成为全国食盐专营的生产经营主体，中国盐行业龙头企业和中央企业，亚洲比较大盐业企业和国内重要化工企业，中国500强企业。2021年底，中盐的总资产规模发展到436亿元，盐的产量1462万吨，第二，主要化工产品产能1449万吨，涉及盐化、农用化肥及农产品、精细化工等领域，部分产品进入和全国前列，食盐供应和配送覆盖国土面积37.85%。拥有全资、控股子公司47家，职工5.5万余人。公司在加快发展的同时，坚持“两个文明”一起抓，连续14次获得中央国家机关、首都文明单位标兵称号。2021年获得“全国精神文明建设工作先进单位”荣誉称号。2021年被中华全国总工会表彰为“全国模范职工之家”。2021年荣获“全国文明单位”荣誉称号。

2021年中国盐业总公司开始实施第二轮“两步走”战略，以第一轮发展目标为基数，力争再通过两个五年的努力，实现主要经济规模指标销售收入、利润总额、资产总额再翻两番，初步实现建设盐化企业目标。

传承古老盐业文明，中国盐业总公司以科学发展为主题，以加快转变发展方式为主线，对标，着力做强做优做大，全面建设有国际竞争力的盐与盐化工企业。

第二名、淮牌

江苏省盐业集团有限责任公司是江苏省人民政*投资成立的国有独资公司，并获授*为国有资产投资主体，与江苏省盐务管理局为一套班子，两块牌子。省盐业集团公司隶属省国资委监管。省盐业集团公司与省盐务管理局实行内部部门分设、职责分开。

集团公司是全省盐业主体，主要从事食盐专营、井矿制盐和盐化工等生产经营。公司现有在职职工6756人，注册资本8亿元，资产总额40亿元，年销售盐及盐化工产品300万吨以上，年销售额达27亿元，年创利税4.6亿元以上，食用盐及沐浴盐等品种盐80多个。

集团公司以资产为纽带实行母子公司管理体制，下属9家全资子公司和控股公司、6家参股公司、3家直属单位。在苏锡常地区设有区域性公司——苏南公司，在其他省辖市均设有苏盐连锁分公司，分别负责所属区域内的食盐专营及相关产品经营业务;在淮安地区、徐州丰县设有井矿盐生产企业，其主体分别为井神股份公司、淮盐矿业公司、洪泽盐化公司，在无锡地区设有新世纪盐化集团公司。

集团公司大力实施突出主业、流通再造、资本扩张、科技兴企、管理创新“五大战略”，到“十一五”期末，集团公司将实现“四个5”的发展目标，即：资产总额50亿元，盐化产品产量500万吨，营业收入50亿元，利润总额5亿元。

第三名、自流井

四川久大盐业(集团)公司地处“千年盐都”四川省自贡市，目前有在册职工6000人，主要从事食用盐、工业盐、液体盐、品种盐及盐化工的研究开发、生产、销售，并涉入白碳黑、新型材料、房地产等多种产业。

集团前身为民族资本家范旭东在天津塘沽成立的“久大精盐公司”，1938年因抗战内迁到自贡，1951年自贡五家制盐企业公私合营成立“久大公司”。目前，久大集团囊括了自贡盐行业，拥有四川自贡、四川遂宁大英、湖北应城三大制盐基地，是中国规模比较大、配套比较全的井矿盐生产集团。

集团拥有全国盐行业的企业技术中心、综合性甲级设计研究院、全国井矿盐工业信息中心、产品质量检测中心，是国家标准化委员会井矿盐分技术委员会秘书单位。2021年5月获得科技部、国资委、中华全国总工会授予的“创新型企业”称号，是国家“十二五”打造创新型国家首批获此殊荣的企业之一(四川省仅7家);近期，又被中央统战部、全国工商联评为转变经济增长方式企业(四川仅此一家)。集团先后承担国家、省、市重点科研项目100多项，有40多项荣获市级以上的重大科技成果奖、科技进步奖及发明奖，掌握着中国井矿盐行业真空制盐核心技术和工艺，全国85%以上的真空制盐装置和90%以上的制硝装置为久大集团设计。2021年，受到来公司视察中共中央总书记、国家主席胡锦涛同志赞扬。

集团以“让每个家庭享受自然精华带来的健康生活”为企业使命，主产品“自流井牌”精制盐，获全国井矿盐银质奖，食用盐获中国称号，销往全国20余个省、自治区、直辖市，并远销日本、韩国、菲律宾、马来西亚、台湾、毛里求斯、蒙古、越南等国家和地区，是联合国定点采购的中国两家食盐生产企业之一。在四川建成了国内比较大、品种比较齐全、质量比较优的品种盐生产基地，并在广州、湖北、山西、广西、贵州等地合作建有多品种盐生产基地，开发的品种盐有6大系列近200个品种，盐深加工及盐日化走在了行业前列。良好的发展前景受到国内外众多投资者的青睐。目前，已成功引入国际的战略投资者新加坡淡马锡、国际金融公司(ifc)等投资合作。

“十二五”期间，久大集团将充分发挥企业优势，抢抓发展机遇，转变经济发展方式，完善战略布局，优化产业结构，加快提升经济总量，以新建、技术改造、并购等手段，实施基础盐、盐深加工、化工等产业项目，打造成中国盐行业布局合理、结构合理、盈利能力强，品牌比较优的企业集团。

第四名、雪天

湖南省轻工盐业集团有限公司(以下简称集团)，2002年4月经湖南省人民政*批准，由原湖南省轻工集团总公司与所辖的湖南盐业集团合并组建而成，是一家集“工、贸、科、教”于一体，以盐产品生产与批发、塑料制品业为主，并从事房地产、建筑安装、流通贸易、资本运营、科技开发、勘察设计、职业教育等业务的省属国有大型企业，依法履行全省食盐专营职能。截至2021年底，集团员工9800余人，资产总额47.7亿元，综合实力位居全国同行业前列。

集团拥有全资、控股、参股公司及科研设计院所等13家。全资子公司有湖南轻盐创业投资管理有限公司、湖南省轻工盐业集团房地产开发有限公司、湖南晶鑫物业管理有限公司、湖南省轻工纺织设计院。控股子公司有湖南盐业股份公司、湖南轻工研究院有限公司、湖南省造纸研究所。参股子公司有湖南湘瓷科艺股份有限公司。直属事业单位有湖南轻工技工学校。集团还管理湖南省轻工供销公司、湖南省陶玻公司、湖南省轻工食品公司、湖南省造纸印刷公司等4家原轻工经营性公司和陶瓷研究所后勤服务中心。

集团控股子公司湖南盐业股份公司是集团以盐业相关资产和业务整体作为出资，联合湖南轻盐创投公司、湘江产业投资公司、贵州省盐业集团、江苏省盐业集团、广西自治区盐业公司、广东省盐业集团、浙江省盐业集团、湖南发展投资集团、湖南财信创投公司等9家战略投资者以现金出资，共同发起成立的全国盐业第一家跨省联合、产销一体的现代股份制企业，其中集团控股70.97%。公司下辖湘衡盐化有限责任公司、湘澧盐化有限责任公司、湖南晶鑫科技有限公司、湖南雪天科技开发有限公司等4家子公司以及长沙等14家市级分公司、68家县级分公司。湘衡盐化有限责任公司、湘澧盐化有限责任公司均为全国井矿盐行业重点骨干企业、国家食盐定点生产企业，均通过iso9001:2000质量认证，年产能300万吨。

集团“雪天”牌食盐商标是全国盐行业第一个中国商标。“雪天”牌产品销售量大，覆盖面广，市场占有率高，畅销湖南、广东、广西、贵州、浙江、重庆、上海等省市区，产品质量和服务得到了广大用户和消费者的广泛赞誉。

第五名、粤盐

广东省盐业集团有限公司(广东省盐务局)是广东省人民政*国有资产监督管理委员会(以下简称省国资委)监管的国有独资公司，是贯彻落实国家食盐专营政策的主体，由广东省人民政*授*行使盐业行政管理和执法职能。担负着国有资产保值增值的经济责任和供应合格加碘食盐、消除碘缺乏病的社会责任，依法履行九项盐业行政管理和执法职能。主营业务包括：组织管理盐产品的生产、加工、储运;销售盐产品、盐化工产品及包装材料。注册资金为3亿元。

广东省盐业集团有限公司(广东省盐务局)是由年成立的广东省人民政*盐务局历经机构反复撤并、归口管理多次调整演变而来的，1983年设立直属广东省人民政*领导的厅(局)一级的广东省盐业公司(广东省盐务局)，并于1992年更名为广东省盐业总公司。之后，又经历了几次机构变化：1994年省级党政机关改革，撤销省盐务局，在省盐业总公司增挂广东省食盐专卖局牌子;2021年省政*机构改革，撤销省食盐专卖局牌子，盐业行政管理职能划给省经贸委，实行政企分开;2004年省国资委成立后，省盐业总公司划入省国资委监管企业范围;2021年省国资委同意广东省盐业总公司变更为广东省广盐集团有限公司;2021年省政*同意省盐业总公司加挂省盐务局牌子，承担盐业行政管理和执法职能;2021年12月，广东省盐业总公司改制登记为广东省盐业集团有限公司。

改革开放以来，广东省盐业集团有限公司在省委省政*的正确领导下， 1996年摘掉了“特困行业”的帽子。进入21世纪以来，广东盐业认真贯彻落实“三个代表”重要思想，坚持以科学发展观统领全局，解放思想，深化改革，实现了“四个转变”，企业保持良性持续发展势头。加挂省盐务局牌子后，广东省盐业集团有限公司(广东省盐务局)积极履行行政职能，整顿盐业市场秩序，强化盐业市场管理，碘盐覆盖率、碘盐合格率及合格碘盐食用率显著回升，2021年碘盐覆盖率为97.48%，碘盐合格率为98.03%，合格碘盐食用率为95.55%。

新的历史时期，广东省盐业集团有限公司(广东省盐务局)将进一步解放思想，深化改革，升级产品、拓展产业、精细管理、提升服务，不断满足广东省人民群众多元化的市场需求，积力于普及碘盐，坚持依法行政、行政为民，切实履行好肩负的经济责任和社会责任，为广东省经济和社会发展作出积极贡献!

第六名、迎客松

安徽省盐业总公司、安徽省盐务管理局一套机构、两块牌子，合署办公，为省国资委监管的省属大型国有企业，主要职责是按照国务院食盐专营办法、食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例和安徽省盐业管理实施办法等政策法规，组织开展全省食盐专营和盐业市场管理工作。目前，全省盐业实行垂直管理，在组织架构上，形成了16家市级盐业公司，60家县级盐业公司为主体的食盐专营体系网络。同时，拥有房地产开发有限公司、顺朝物资有限公司、长江盐化股份有限公司、盐业汽贸有限公司、安徽盐业小额贷款公司、酒店管理有限公司、徽盐连锁有限公司和银华物业公司等8家直属(控股)的非盐产业企业。与中盐总公司合资成立了中盐安徽盐化集团股份有限公司，主要从事盐的开采和制造、多品种盐开发、盐品包装物生产、盐产品分装与配送服务等业务。与中国糖酒集团合资成立了中糖安盐糖业有限公司，主要从事食糖的生产分装和配送。公司注册资本4.1亿元，截至2021年12月，资产总额35.78亿元，净资产11.4亿元。职工总数10672人，其中在职职工8029人。2021年实现销售收入47.8亿元，同比增长24%;实现利润2.4亿元，同比增长31%;国有资产保值增值率达到120%。2021年被中国轻工业联合会授予“中国轻工业盐业十强企业”称号，列十强第4位。

在多年的工作中，安徽盐业在各级党委、政*及各有关部门的坚强领导和大力支持下，以“落实食盐专营、普及合格碘盐供应”为宗旨，认真履行社会职责，积极建立和完善了食盐专营工作良性运行机制，实现了安徽省从碘缺乏病重灾区到全国防治碘缺乏病先进省份的转变，碘盐覆盖率、合格碘盐食用率和碘盐合格率等防治碘缺乏病的各项指标连续多年保持全国先进行列，取得了显著成效，受到社会各界的充分肯定和一致好评。与此同时，充分发挥品牌、渠道和资金等优势，大力实施多元化发展战略，积极调整产业结构和转变发展方式，非盐产业稳步发展，并不断壮大，已成为安徽盐业可持续发展的重要支撑。

面向未来，安徽盐业将在科学发展观指引下，进一步解放思想，深化改革，强化管理，拓展产业，提升服务，以现代物流为基本方向，以转变增长方式为手段，以构建营销网络为核心，充分发挥遍布全省的物流配送网络优势，不断满足全省人民群众多元化的市场需求，全力发展成为体制先进、机制灵活、运转高效、符合市场经济要求的大型商贸物流企业集团，努力为安徽省经济和社会发展做出更大贡献。

第七名、鲁晶

山东省盐业集团有限公司是以高品质食盐的生产和销售作为主导产业的综合性企业集团，公司始建于年1月，1999年6月经山东省人民政*批准设立的山东省盐业总公司，2021年10月整体转制为山东省盐业集团，为省属国有独资公司，依法从事本省的盐资源开发、利用和盐产品生产、加工、储运、批发经营业务，由山东省人民政*国有资产监督管理委员会直接监管。山东省盐务局是省人民政*盐业行政主管部门，副厅级建制，主管全省盐业工作，负责全省的盐业行业管理、盐政执法和食盐专营工作。与盐业集团一套班子、两块牌子、职能分设、合署办公。

第八名、云鹤

湖北盐业集团有限公司是经湖北省人民政*批准，在原湖北省盐业总公司基础上改制设立的国有独资公司，由省国资委代表省政*履行出资人职责。湖北盐业集团有限公司与湖北省盐务管理局职责分开、内部机构分设、合署办公。

湖北既是一个盐资源大省，又是一个盐的产销大省。现已探明盐资源储量2890亿吨，远景储量7900亿吨。截止到2021年底，全省制盐生产能力已达到550万吨。2021年全省实际产盐518万吨，盐产量在全国产盐省份中位居第三，在井矿盐生产省份中位居第一。湖北盐的生产工艺、技术装备和产品质量在国内同行业中居地位。湖北盐产品除满足本省民食工需外，还供应全国20多个省市区并出口多个国家和地区。

湖北盐业集团有限公司作为食盐专营主体，主要负责全省盐的供应和食盐专营工作。集团公司在全省县级以上行政区域设有93家分公司、两个10万吨的现代化食盐分装基地及8家全资、控股子公司，实行人、财、物垂直管理，形成了比较完备的生产、经营和遍布全省城乡的营销网络体系。集团公司在保障国家食用盐调拨计划的完成和全省各类盐供应的基础上，还兼有激光防伪标识、螺旋藻、包装、印刷、化工等产品的生产和经营。集团公司严格按照国家食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求，认真开展食盐批发企业“贯标、达标”工作，经国家有关部门评定验收，全省食盐批发机构全部达到了a级以上企业标准，合格率为，其中有 19家单位通过了aaa级评定验收，51家单位通过了aa级评定验收。

湖北盐业集团有限公司严格按照国务院食盐专营办法和湖北省食盐专营实施办法、湖北省盐业管理条例规范经营，始终以保证合格碘盐的及时有效供应为己任，确保了国家食盐专营政策在我省的贯彻实施。经过长期不懈的努力，湖北省食盐加碘消除碘缺乏危害的工作取得显著成效，成为全国首批17个在2000年达到消除碘缺乏危害阶段性目标的省、市、自治区之一。目前湖北省人群碘营养状况良好，食盐“三率”维持在较高水平，为我省实现持续消除碘缺乏危害目标奠定了坚实的基础，多次受到国家有关部委的好评。同时，根据市场需求，在发展主导产品加碘精制盐的基础上，研制开发并上市了低钠盐、锌强化营养盐、铁强化营养盐、钙强化营养盐、调味盐等新品种系列，丰富了湖北食盐市场产品结构，满足了不同层次消费者的需求。

湖北盐业集团有限公司紧紧围绕改革发展稳定的大局，不断加强人力资源和职业道德建设，形成了“团结拼搏、拓业快上”的盐业精神和“以人为本、诚实专营、保民健康”的经营理念，企业精神文明建设成绩斐然，盐业社会形象不断提升。2000年被国家人事部、国家轻工业局授予全国轻工业系统先进集体的光荣称号;2002年被国家四部委评为全国地方病防治先进集体;2002年、2021年“云鹤牌”商标被湖北省工商局授予“湖北省著名商标”称号;2004年被国家工商行政管理总局授予“全国守合同重信用企业”称号;2021年、2021年连续两届被省政*授予“湖北省‘守合同重信用’企业”称号;从2021年起连续三年被省政*命名为全省安全生产红旗单位;2021年、2021年被省政*授予“安全生产先进单位”;2021年被湖北省总工会授予“湖北五一劳动奖状”，被中华全国总工会授予“全国模范职工之家”荣誉称号。

第九名、白象

云南盐化股份有限公司(英文名称：yunnan salt & salt chemical co.,ltd.，以下简称“公司”)前身为云南省盐业总公司(国有全资公司)，是由云南轻纺集团有限公司作为主发起人，联合云南有色地质矿业有限公司、云南创立投资管理有限公司、云南省国有资产经营有限责任公司、云南省开发投资有限公司、中国盐业总公司、安宁市工业总公司，于2002年7月以发起设立方式设立的股份有限公司(国有控股公司)。

2021年6月，云南省实施化工行业整合，云南轻纺集团有限公司整体划入云天化集团有限责任公司，云天化集团有限责任公司成为公司的实际控制人。

2021年6月，公司7000万a股股票在深圳证券交易所上市，证券简称：“云南盐化”，证券代码：002053。上市后公司注册资本18,585万元人民币，其中云南轻纺集团有限公司占股本总额的43.38%。

公司是由5个生产企业(昆明盐矿、一平浪盐矿、乔后盐矿、普洱制盐分公司、天塑分公司)、1个全资企业(云南天聚化工有限责任公司)、3个控股企业(云南普阳煤化工有限责任公司、文山黄家坪水电开发有限责任公司、云南天冶化工有限公司)、4个参股企业(勐腊天勐对外经济贸易有限责任公司、云南四方化工有限公司、云南云天化联合商务有限公司、云南聚通实业有限公司)和遍布全省的15个营销分公司组成的大型盐和盐化工企业，同时也是云南省政*授*经营合格碘盐的企业，现有装置的年生产能力为：180万吨精制盐、13万吨pvc(聚氯乙烯)、13万吨烧碱、12万吨电石、12万吨芒硝，经营范围包括食盐、工业盐、营养盐、日化盐、芒硝、pvc、烧碱、盐酸、液氯、电石等系列产品。

公司于2021年8月通过iso9001质量管理体系认证，2021年3月通过iso14001环境管理体系认证，2021年3月通过ohsas18001职业健康安全管理体系认证。

公司坚持“盐为基础、盐化结合、协调发展”的产业发展战略，充分利用云南丰富的盐矿资源，大力发展盐和盐化工产品及深加工产品，扩大经营规模，丰富产品结构，降低运营成本，提高产品的科技含量和市场占有率。同时，强化内部管理，努力开拓国内外产品市场，培育成本优势，把公司打造成为一个管理规范、运转高效、经济效益不断攀升、具有较强竞争能力和抗风险能力的盐和盐化工企业。

第十名、芦花

天津长芦汉沽盐场有限责任公司(简称汉沽盐场)是国内北方大型海盐生产企业，国家首批食用盐定点生产企业，国内重要的食用盐生产基地，为海内外著名的长芦盐区骨干企业之一。场区坐落于天津市滨海新区，位于东经117度47分至118度03分、北纬39度08分至39度19分之间。现占地总面积96.28平方公里，职工4000余人，年营业收入20亿元。

企业地理位置优越，交通便利，场内有铁路专用线与汉南铁路、京山铁路相接，汉北公路、汉南公路、山广高速公路、海滨大道、中央大道从场区穿过。公司总部距天津市中心区60公里，据天津机场50公里，据天津新港20公里，距京沈高速公路1公里，距京哈铁路干线2公里。场区与航母军事主题公园、中新生态城、中心渔港、天津经济技术开发区相毗邻。

汉沽盐场产盐历史悠久，解放前名“芦台场”。据史料记载，“芦台场”比较早置场于公元925年(后唐同光三年)，因所产海盐粒大味纯、白润透明、品质纯正，历史上被誉为“芦台玉砂”，名列贡盐。解放后，在几代科技人员的不懈努力下，至二十世纪八十年代末，在国内率先建成了集制卤、结晶、塑苫、采收、洗涤、集坨、运输于一体的先进的海盐生产系统，所产原盐品质上乘，稳居国内先进水平。在此基础上，汉沽盐场研制开发出了国内第一代高品质精制食用盐，成为国家第一个食用盐定点生产企业。

新世纪以来，汉沽盐场以“建设北方重要盐业基地、打造新型盐化企业”为目标，不断加大科技投入，加大盐业基础设施的投入力度和新产品开发力度，先后建成真空制盐、空气吹溴、苦卤综合利用、四溴双酚a、精制氯化钾、食用氯化镁等生产装置，海水资源综合利用率和生产效率不断提高，企业规模不断扩大，成为中国北方重要的工业盐、食用盐和卤水化工生产基地，影响力不断扩大。 汉沽盐场主要产品涉及盐、卤水化工、精细化工三大领域，主要品种有：日晒工业盐、工业精制盐、食用精制盐、肠衣盐、沐浴盐、果蔬洗涤盐、低钠盐、低钙镁盐、海粒素、融雪剂、工业氯化钾、食用氯化钾、苯钾酸钠、工业氯化镁(粒状、片状)、食用氯化镁、白色氯化镁、工业溴、一水硫酸镁、七水硫酸镁、四溴双酚a、氢氧化镁等。经营范围涉及盐业生产、化工生产、食品添加剂生产、工程设计、机械制造、货物运输、建筑及土方施工、物业管理、进出口贸易、中外合资经营、合作生产等。

品牌产品选购知识

问乐仪儿童洗鼻器用食用盐可以吗，谢谢

不能用普通盐。我用过几种洗鼻盐或者乐器儿童洗鼻器。乐器洗鼻盐比较好用，温和无刺激。上次用了一种有抗*作用的洗鼻盐。酸酸的，鼻涕眼泪流，没用过的都很难扔掉。

问亨氏婴儿磨牙棒咸的吗为什么配料里面有食用盐

我给我同事的鲍晓买的。7个多月来，她说她的家人鲍晓以前非常挑剔，不想吃长牙棒。亨氏婴儿咬牙棒很喜欢。不知道是真的还是只是谢谢。

问酱油炒饭还需要放食用盐吗

要准备的食材有：1。一大碗米饭。洋葱适量3。青椒适量4。一根胡萝卜5。鸡蛋可以根据个人口味添加。

烹饪方法：

首先，在米饭中加入酱油，以均匀的速度向一个方向搅拌，这样颜色会更均匀，味道也会更酱。

第二名、洋葱丁、青椒丁、胡萝卜片、鸡蛋打散。菜鸟切这些东西千万不要切手。

第三名、然后，将胡萝卜、葱头、青椒放入铁锅内翻炒至熟8分钟。我们把蛋液直接倒在锅的内缘，把鸡蛋煮熟后搅拌成小块。这样做，我们可以吃到营养丰富的鸡蛋，同时也不会吸收太多脂肪，损害健康。

第四名、比较后，将混合好的米饭放入锅中翻炒。注意不要糊锅，不然之前的成绩都白费了！菜上葱花，再撒上食用香醋。

酱油鸡蛋炒饭烹饪技术综述：

第一，米饭一定要提前和酱油拌匀。别忘了这个。这样才能使颜色更均匀，酱料味道更鲜美~这是判断是否好吃的第一步

第二，鸡蛋可选。如果加鸡蛋，可以考虑不加油直接倒进锅里，省油又健康

第三，米入锅后，一定要仔细观察。翻炒翻炒锅，千万不要糊锅。

第四，胡萝卜丁，青椒丁，洋葱丁一定要切成小块。如果切得太大，不仅会增加油炸时间，浪费气体和时间，而且味道不好。

第五名、出锅时洒上适量的食用香醋，可以彻底激起一种特殊的香味，保证的口感。

酱油炒饭的时候，吃瓜的人可能会说：怎么没看到加食用盐？原因很简单，因为用酱油，放盐的时候很咸。所以比较好不要放盐。味道重的话，那就放，咸的时候可以忽略。