十大夏季祛火佳食物

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第一名、莲子

莲子养心安*

夏季比较适宜养心，因为夏日心脏比较脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安*的佳品，亦可壮肠胃。

第二名、黄瓜

黄瓜夏季吃不仅爽口、、解暑，还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低。

禁忌：需要提醒的是，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者比较好少吃黄瓜，老年慢性支气管炎发作期也比较好不要食用。

第三名、西红柿

西红柿平肝“去火”

西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。

第四名、萝卜

民间把萝卜称为“小人参”，这可不是完全没有道理的哦。萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的消痰作用。如果要比拼“降火”能力的话，青萝卜是比较佳，红皮白心者次之。

第五名、大豆

黄豆滋阴去火补营养

大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外，大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时，还可以帮你顺利通便，你的皮肤和气色也会因此好很多哦!

第六名、蜂蜜

甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物!本草纲目上记载，蜂蜜有“、、润*”等，是“健康长寿的妙”。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，除了能帮你化解“夏热”之外，还能给你带来一天的甜蜜好心情呢!除此之外，如果你还因上火而导致嘴唇干燥或龟裂，也可以通过蜂蜜来补救哦!你可以在就寝前，把蜂蜜细心地涂抹在嘴唇上，渗透一会儿后再涂上护唇膏。几天后，嘴唇就可恢复柔嫩光滑。

第七名、梨

“夏热”的起因是春天里的空气干燥、湿度低，但是如果你身上出现了上火的迹象，那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦!梨子是众所周知的降火水果，多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的哦!

第八名、西瓜

西瓜滋养皮肤促进食欲

西瓜为夏令的主要瓜果，所以又称为“夏瓜”。西瓜一身都是宝：西瓜瓤、西瓜水可以补充人体的皮肤、肌肉、毛发在炎热夏季的营养需要。尤其是西瓜所含的维生素、酶类、氨基酸等营养物质，能够滋养皮肤，促进食欲，是夏令食疗佳品。

第九名、蛤蜊

蛤蜊具有高蛋白、低脂肪的特点，有助于抑制胆固醇在肝脏合成、加速胆固醇排泄。夏季的蛤蜊肥厚，吃起来口感更好。

蛤蜊的吃法很多，这个季节比较好选择清水煮蛤蜊和蛤蜊豆腐汤。需要特别提醒的是，无论是清水煮还是做汤，蛤蜊都要凉水下锅，在预热的过程中，蛤蜊就会慢慢的张开口，这时肉也熟了。如果热水下锅的话，刚一下锅，蛤蜊就会马上张口，等煮熟了，肉就变老了，失去鲜嫩的口感了。

禁忌：女性月经期间及产后忌食蛤蜊，受凉者也忌食。另外，蛤蜊不宜与啤酒同食，否则容易诱发痛风。

第十名、海带

海带清积热

海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。另外，夏季是心脑血管病的高发季节，海带中含有的多种营养物质恰恰具有辅助降低、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管病患者大有裨益。

海带既可凉拌，又可煲汤食用，其中牛肉海带汤特别适合夏季饮用。

禁忌：但患有甲亢的病人不要吃海带，、乳母也不宜吃过多海带。

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味道有点重，但是还可以接受。毕竟都是中，效果不错。

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