南翔

上海南翔食品股份有限公司，1993年成立，座落于上海市嘉定区高石公路2715号，占地17458平方米，建筑面积10601平方米，生产车间面积6000平方米。

公司主要生产“南翔”牌小笼包、上海云吞等系列速冻食品，产品除销售国内市场外，还远销美国、加拿大、澳大利亚、英国、香港等国家和地区，是上海地区较早生产出口速冻食品的专业企业，出口历史长达20多年之久，产品享誉海内外。

南翔小笼包至今已有100多年历史，原名南翔大肉馒头，后曾称南翔大馒头，由于方言的关系，上海人俗称之“南翔小笼馒头”，并非北方人所指的“馒头”，而是以皮薄、馅大、汁多、形美着称于世的包子；由于用文火和小笼来蒸制，所以上海人又称其为“南翔小笼包”。南翔小笼历经岁月沧桑，在中国食品点心史上成为享誉中外的精美点心，如今在海内外享有很高的知名度。

公司为发展南翔小笼品牌产品，2006年投资2000多万元建造新工厂，引进了国外速冻设备，采取科学管理，使企业年生产能力达到5000吨。近年来公司不断进行产品开发和创新，目前产品线涵盖南翔小笼包、上海云吞、蒸饺、春卷皮、春卷，麻饼、奶黄包、细沙包、水饺、精白馒头、花卷等50多种品种。有别于大多数速冻米面食品生产商，公司产品采用纯手工制作，用料精细、工艺讲究、质好味美、营养丰富、食用方便，深受国内外消费者欢迎。

• 小笼包