燕云楼
发布时间:2022-01-31 07:28:04
公司名称:上海杏花楼(集团)有限公司燕云楼
法定代表人:杨建农
品牌发源地:上海
品牌创立时间:1982-03-12
燕云楼是什么牌子
在西方人的心里,闻名遐迩的北京烤鸭,是中国饮食文化永恒的光彩!在上海人的眼中,吃烤鸭,非得到燕云楼去不可!因为在燕云楼的烤鸭里,有它的历史、特色、有它的文化、更有它的价值!
燕云楼创立于1936年,燕云楼在上海首创经营北京烤鸭,一炮打响,旧上海名流梅兰芳、俞振飞等各界知名人士经常光顾,生意极为火红!解放后,燕云楼的烤鸭技艺,有了更长足的发展,在上海首屈一指;它具有选料严谨、操作讲究、肉质鲜嫩、皮脂酥脆、肥而不腻等特点,多次在全国食品博览评比中获得金奖,在上海形成了“欲尝烤鸭香,必到燕云楼”的新景观。
作为沪上为数不多的京菜馆,除了烤鸭外,燕云楼京菜的特点是用料精细,品种丰富,操作讲究,口味多变。讲究爆、炒、烧、煮、炸、溜、烩、烤、涮、蒸、扒、焖、糟、卤等。燕云楼的京菜不仅师承,全面继承传统的烹饪方法外,还独具匠心,改革创新。精心创造出一批经久不衰、脍炙人口的看家菜点,深受中外宾客喜爱。传统特色菜点如:红扒鱼翅、葱烧刺参、生焖明虾、糟溜鱼片、拔丝苹果、醋椒鳜鱼、燕云腰果、豌豆绿、银丝卷、伊府面等三十余款。总之,燕云楼的菜点冶传统特色,融时代新潮,能满足不同层次宾客的需求。
燕云楼位于广西北路288号八至九楼,总面积近三千平方米。八楼大堂餐厅,可同时容纳四百余位贵宾同时用餐,九楼拥有十套环境优雅的包房,这些包房把北京著名的——畅观楼、陶然亭、琉璃厂、广和楼、丰泽园、居庸关等人文景观融入各间包房装潢之中,更增添了企业的“京味”文化氛围。
燕云楼主营产品
- 燕云楼烤鸭
- 燕云楼餐饮
- 燕云楼婚宴
燕云楼品牌指数
用户收藏量:54
用户支持度:83%
用户点赞数:52444
查询指数:62544
品牌分类:品牌大全
燕云楼同类品牌
品牌大全行业十大品牌
-
中国化妆品品牌大全30人支持
第一名、相宜本草去死皮膏 参考价------24元它家很多产品都有点“贝佳斯”的影子。这款去死皮膏很神奇,接触肌肤就立刻能撮出脏东西,受到很多美女的喜欢。第二名、…
-
世界顶级牛仔裤品牌大全18人支持
versace [意大利] 稀少,懂得搭配的人可以尝试。evisu [日本] 全球比较贵的牛仔裤品牌之一,设计大胆。boss [德国] 剪裁出色的牛仔裤abercrombie&fitch [美国] 颓废,磨旧。benet…