口碑智慧餐厅推动中国餐饮行业升级
关注:96 发布时间:2022-01-23 07:12:01
如果现在想知道智慧餐厅是什么模样,大可观摩一下五芳斋和味多美,这两个餐饮品牌早在今年初边进行了升级改造。改造之后的五芳斋智慧餐厅在营业额方面得到很大提升,将近40%。而味多美面包坊原来只有晚餐一个营业峰值,但是现在变成早中晚三个点。
智慧餐厅所带来的效益,简而言之就是“降本增效”。
为什么说智慧餐厅能将面临危机的餐饮产业带出困境,迎来新一波的红利呢?
根据口碑ceo范驰的说法,餐饮行业比较重要的两个问题就是“到店”和“效率”。“传统的餐厅”正是因为不能很好的解决这两个重点问题,所以很多餐厅都走向了倒闭。
而口碑智慧餐厅的出现,正好能够很好的解决这两个痛点。消费者点餐、买单、评论等等都可以通过app来完成,不论是口碑app还是支付宝皆可。此外,还有帮助餐厅实现24小时营业的智能取餐柜、零售柜,更好的提升效率。
看完智慧餐厅这些优点,很多小伙伴应该有一定的疑问,比如“机器取代人力,那么服务员们该做什么?会被解雇吗?”其实不然,机器将会取代人力做一些、简单的工作,而人力劳动将被运用在更高的附加值服务上。
比较后,很多商家有疑问的是“智慧餐厅”能否加盟?这一点口碑方面还没有公开加盟的消息哦,目前还处于发展推广的阶段,可能还是要与口碑方面谈合作才行,我们可以静待后续消息。
本文版权归作者sh所有,授*于www.kaitao.cn,形式转载请联系作者。文章发布时间:2018-07-19 15:57:53
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